Archiv für September 2009
1. September 2009
Gerade beim aufwändigen Zimmerservice ist ein mobiles Kassensystem von großer Hilfe. Nicht nur, dass die Arbeitsabläufe wesentlich effizienter gestaltet werden, das Servicepersonal spart auch eine Menge Wege und Zeit ein. Wird der Zimmerservice gerufen, wird in den meisten Fällen eine telefonische Bestellung aufgegeben. Mit einem mobilen Kassensystem kann der Servicemitarbeiter dem Gast vor Ort auf dem Display zum Beispiel Fotos des Speisenangebots zeigen, damit er besser wählen kann, sollte er nicht so recht wissen, was er gerne möchte. Die Bestellung wird unmittelbar nach Abschluss der Buchung automatisch übertragen und kann in der Küche fertig gestellt werden. Von dort erhält der Zimmerservice ein Signal, sobald alles zum Servieren bereit ist. Damit wird erreicht, dass die Speisen möglichst frisch zum Gast geliefert werden können. Die Daten aus dem mobilen Kassensystem werden vom zentralen PC abgerufen und können mit in die jeweilige Zimmerrechnung einfließen. Auch in vielen anderen Bereichen eines Hotels ist der Einsatz von mobilen Kassensystemen sinnvoll. Beispielsweise am Pool können die Kellner die Bestellungen der Gäste direkt am Liegestuhl aufnehmen und übertragen. Möchte der Gast zum Beispiel einen Cocktail trinken, geht die Bestellung an die Bar und der Cocktail wird dort hergestellt. Per Vibrationsalarm im Kassensystem wird der Kellner benachrichtigt, dass der Cocktail fertig zum Servieren ist. Auch hier muss das Servicepersonal wesentlich weniger laufen, um einen einzigen Bestellvorgang abzuschließen. Ein weiterer Einsatzort für mobile Kassensysteme ist der Wellness Bereich. Vielleicht möchte der Gast während seiner Anwendungen etwas Trinken oder auch einen kleinen Snack zwischendurch. Dann ist es für die Mitarbeiter des Wellness Bereiches ein Leichtes, mit Hilfe des mobilen Kassensystems diese Bestellung aufzunehmen und in den Küchen- oder Thekenbereich zu übertragen. Von dort aus kann dann ein Servicemitarbeiter das Gewünschte servieren. So können dank der mobilen Kassensysteme verschiedene Bereiche des Hotels Hand in Hand miteinander arbeiten und kommunizieren. Eingebunden in ein bestehendes Netzwerk aller Kassensysteme, wie beispielsweise den stationären Kassensystemen in Bar oder Restaurant, können über die mobilen Kassensysteme alle Peripheriegeräte, wie Drucker, Schankanlagen oder auch Kaffeemaschinen mit angesteuert werden. In Außenbereichen, wie zum Beispiel ein Terrassencafé, wo möglicherweise auch externe Gäste abgerechnet werden müssen, ist ein mobiles Kassensystem mit mobilem Drucker dazu in der Lage, die Rechnung direkt am Tisch auszudrucken. So können sowohl Buchungen des Umsatzes auf die Zimmerrechnung getätigt werden, als auch ganz normale Abrechnungen erstellt werden. Über das Kassennetzwerk stellen alle angeschlossenen Kassensysteme ihre Daten für die notwendigen Auswertungen zur Verfügung. Damit können sowohl die Hotelsoftware, als auch Warenwirtschaftsprogramme die Verwaltungsvorgänge des Hotels über Kontrolle des Warenbestandes, Bestellvorschläge für den Einkauf und Umsatzstatistiken aller Art wesentlich erleichtern. Nicht zu vergessen ist, dass die Wünsche der Gäste dabei wesentlich besser und schneller erfüllt werden können und die Zufriedenheit merklich gesteigert wird.
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